Castagnaccio al Mascarpone
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 20 cm di diametro Il castagnaccio al mascarpone è una rivisitazione elaborata del castagnaccio, famoso dolce a base di farina
Tag Archives: Torte
Tarte Tatin
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 26 cm di diametro La tarte tatin è una torta alle mele di origine francese in cui la frutta viene
Cheesecake alla Zucca
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 26 cm di diametro Nel periodo autunnale negli Stati Uniti è molto diffusa la pumpkin cheesecake, ovvero la cheesecake alla zucca, composta
Torta Russa di Verona
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 24 cm di diametro La torta russa di Verona è un dolce tipico di Verona, e consiste in un guscio di
Torta del Principe Reggente (Prinzregententorte)
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 24 cm di diametro La Prinzregententorte, o torta del principe reggente, e un tipico dolce della Baviera e consiste in 6-8
Torta di Banane
Difficoltà: Tempo: Prozioni: 10 persone Una torta di banane semplicissima ed incredibilmente buona, preparata aggiungendo ad un impasto di uova, burro, zucchero e farina una purea di
Torta Tiramisù
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 26 cm di diametro La torta tiramisù è una variante del classico tiramisù preparata sostituendo i savoiardi con un pan
Torta all’Erba Amara
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 24 cm di diametro L’ erba amara, erba balsamita major, conosciuta anche come erba di San Pietro, erba madre, menta greca, ecc,
Crostata Bicolore al Mascarpone
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 24 cm di diametro La crostata bicolore al mascarpone è una deliziosa torta nella qualle su una base di pasta frolla
Crostatine al Lime
Difficoltà: Tempo: Porzioni: circa 12 crostatine Una base di pasta sablée (oppure pasta frolla) farcita con una crema preparata con succo di lime, panna acida
Cherry Pie (Crostata di Ciliegie)
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 24 cm di diametro La cherry pie (crostata di ciliegie) è una double crust pie molto diffusa negli Stati Uniti.
Torta Sbrisolona Mantovana
La torta sbrisolona è il dolce per antonomasia della cucina mantovana. Chiamata così per la facilità con cui si sbriciola una volta cotta, è una
Torta al Prosecco
La torta al prosecco è un dolce elegante, composto da un pan di spagna farcito con una crema a base vino prosecco e panna.
Torta di San Biagio agli Amaretti
La torta di San Biagio agli amaretti è una variante della torta di San Biagio, dolce tipico di Cavriana.
Torta di San Biagio
La torta di San Biagio è composta da pasta frolla senza uova, a base di strutto e vino bianco, e farcita con mandorle e cioccolato
Torta Dolce di Polenta
Polenta fredda, burro, uova e zucchero, si ricopre il tutto con delle mandorle a scaglie e si cuoce in forno.
Torta delle Rose Mantovana
La torta delle rose, antico dolce di origine mantovana, deve il suo nome alla forma finale della torta, che ricorda un cesto di boccioli di
Torta di Zucca e Amaretti
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 24 cm di diametro Questa torta di zucca e amaretti è una soffice torta preparata con polpa di zucca cotta
