Maccheroni con Crema al Taleggio, Speck e Noci
I maccheroni con crema al taleggio, speck e noci sono un primo piatto a base di pasta di semplice preparazione.
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Risotto con Taleggio e Nocciole
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Il risotto con taleggio e nocciole si ottiene mantecando il risotto con questo famoso formaggio a pasta molle, e guarnendo il
Ravioli di Patate con Salsa al Taleggio
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Una sfoglia di pasta fresca all’uovo farcita con un ripieno di patate e servita con una salsa al formaggio, sono
Pasta con Pere e Taleggio
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Il classico abbinamento pere e formaggio, in questo caso taleggio, si presta perfettamente per un piatto di pasta davvero buono.
Risotto alla Zucca e Taleggio
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Il risotto alla zucca e taleggio è un ottimo primo piatto che si ottiene abbinando la zucca, ortaggio molto usato in cucina, con il
Schisola
La schisola è una tipica ricetta della tradizione contadina lombarda. La polenta viene cotta in un paiolo di rame, poi suddivisa in parti uguali, su cui viene
Tagliatelle di Castagne con Salsa al Taleggio e Noci
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Tagliatelle di castagne preparate con farina di castagne, servite con una salsa a base di taleggio e guarnite con noci
Pasta Fredda con Pesto di Menta e Taleggio
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Una semplice pasta fredda condita con pesto di menta e arricchita con dadini di taleggio, un primo fresco e profumato ideale
Maccheroni al Taleggio
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone I maccheroni al taleggio sono un primo piatto a base di lardo, patate e taleggio. Il taleggio deriva da una valle
Risotto agli Asparagi e Taleggio
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Il risotto agli asparagi e taleggio è un primo piatto a base di riso con asparagi e taleggio, un formaggio DOP
Bruschette al Taleggio e Noci
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Il taleggio è un formaggio DOP che prende il nome dall’omonima valle bergamasca. Queste gustose bruschette al taleggio e noci
Crocchette di Taleggio e Polenta
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 6 persone Le crocchette di taleggio e polenta sono dei gustosi stuzzichini, ideali da servire su un buffet o durante un aperitivo, oppure come
Crema Forte al Formaggio
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone La crema forte al formaggio è una crema ideale da spalmare su crostini e crackers, a base di taleggio. Viene detta
