Arrotolato di Spinaci
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 6-8 persone L’arrotolato di spinaci è un ottimo antipasto da servire caldo, e consiste da un pan di spagna salato alle patate
Tag Archives: Ricotta
Torta di Castagne e Ricotta
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 26 cm di diametro La torta di castagne e ricotta è un dolce semplice, preparato con castagne cotte e ricotta. Una
Strudel di Ricotta e Ciliegie
Difficoltà: Tempo: Prozioni: 10 persone Lo strudel di ricotta e ciliegie viene preparato partendo da una base di pasta sfoglia, che verrà farcita con un
Strudel Dolce di Ricotta
Difficoltà: Tempo: Prozioni: 8-10 persone Una farcitura a base di ricotta avvolta da uno strato di pasta sfoglia, lo strudel di ricotta è un dolce
Tortelli di Ciliegie
I tortelli di ciliegie, conosciuti anche come tortelli della Possenta di Ceresara, sono dei tortelli tipici di Ceresara, comune in provincia di Mantova.
Canederli Dolci di Ricotta
Un impasto a base di ricotta e pan grattato cotto in acqua e ricoperto con una panatura di pane grattugiato, zucchero e cannella, ecco la
Semifreddo di Ricotta e Arancia Candita con Salsa di Cioccolato alla Cannella
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 6-8 persone Un semifreddo di ricotta e arancia candita servito con una salsa di cioccolato alla cannella, creando un connubio perfette per
Tortelli di Castagne
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4-6 persone Autunno, tempo di castagne. Questo calorico e nutriente frutto, povero di proteine e grassi, ma ricco di carboidrati, è adatto alla
Ricottini Profumati all’Arancia
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 8-10 persone I ricottini profumati all’arancia sono il dolce ideale per concludere un pasto. A base di ricotta, che si sposa perfettamente
Gnocchi di Zucca con Salsa di Ricotta al Timo
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Degli ottimi gnocchi di zucca serviti con una salsa di ricotta e timo, che si abbina perfettamente senza coprire il
Castagniaccio alla Ricotta
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 20 cm di diametro Il castagnaccio è un dolce della tradizione contadina preparato con farina di castagne e acqua (o
Ravioli di Castagne con Ripieno ai Funghi Porcini
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 6 persone I ravioli di castagne con ripieno ai funghi porcini sono un primo piatto elegante e dal sapore equilibrato. Preparati con
Käsesahnetorte (Torta di Ricotta e Panna)
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 28 cm di diametro La Käsesahnetorte o torta di ricotta e panna è un dolce molto diffuso in Alto Adige,
Torta Salata di Ricotta e Cipolle
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 24-26 cm di diametro Questa torta salata di ricotta e cipolle è un antipasto semplice da preparare, con una base
Kaiserschmarren di Ricotta e Birra
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone l Kaiserschmarren di ricotta e birra è una variante gustosa del famoso piatto di origine austriaca, molto diffuso in Baviera e
Crostata di Zucca e Ricotta
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 24 cm di diametro Questa crostata di zucca e ricotta è una semplicissima torta preparata con una base di pasta sable
Schlutzkrapfen (Ravioli Tirolesi)
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 6 persone Gli Schlutzkrapfen o ravioli tirolesi, sono dei tortelli ripieni di ricotta e spinaci tipici della Val Pusteria, una valle dell’Alto Adige. Si
Strudel di Castagne e Ricotta
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 6-8 persone Questo strudel di castagne e ricotta è un dolce veloce e semplice da preparare, dove il ripieno a base di
Torta Sbrisolona Ripiena al Mascarpone
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 26 cm di diametro Questa torta sbrisolono ripiena al mascarpone è una rivisitazione golosa della famosissima torta sbrisolona, dolce della
