Difficoltà: Tempo: Porzioni: 6 persone I ravioli di castagne con ripieno ai funghi porcini sono un primo piatto elegante e dal sapore equilibrato. Preparati con
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 6-8 persone L’arrotolato di spinaci è un ottimo antipasto da servire caldo, e consiste da un pan di spagna salato alle patate
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 26 cm di diametro La torta di castagne e ricotta è un dolce semplice, preparato con castagne cotte e ricotta. Una
Difficoltà: Tempo: Prozioni: 10 persone Lo strudel di ricotta e ciliegie viene preparato partendo da una base di pasta sfoglia, che verrà farcita con un
I tortelli di ciliegie, conosciuti anche come tortelli della Possenta di Ceresara, sono dei tortelli tipici di Ceresara, comune in provincia di Mantova.
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 6-8 persone Un semifreddo di ricotta e arancia candita servito con una salsa di cioccolato alla cannella, creando un connubio perfette per
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4-6 persone Autunno, tempo di castagne. Questo calorico e nutriente frutto, povero di proteine e grassi, ma ricco di carboidrati, è adatto alla
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 8-10 persone I ricottini profumati all’arancia sono il dolce ideale per concludere un pasto. A base di ricotta, che si sposa perfettamente
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Degli ottimi gnocchi di zucca serviti con una salsa di ricotta e timo, che si abbina perfettamente senza coprire il
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 20 cm di diametro Il castagnaccio è un dolce della tradizione contadina preparato con farina di castagne e acqua (o
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 24-26 cm di diametro Questa torta salata di ricotta e cipolle è un antipasto semplice da preparare, con una base