Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 26 cm di diametro Nel periodo autunnale negli Stati Uniti è molto diffusa la pumpkin cheesecake, ovvero la cheesecake alla zucca, composta
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Degli ottimi gnocchi di zucca serviti con una salsa di ricotta e timo, che si abbina perfettamente senza coprire il
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone La zucca è un ingrediente versatile, che può essere usato per preparare un’ampia varietà di piatti. Risotti, tortelli, sughi, insalate,
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 24 cm di diametro La zucca, pianta della famiglia delle cucurbitacee, è stata importata dall’America nel XVII secolo e si
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone La zucca è un ingrediente molto versatile, che viene usato per preparare primi piatti, come gnocchi o tortelli, contorni, come
Difficoltà: Tempo: Porzioni: circa 12 crostatine Queste crostatine di zucca e amaretti sono dei piccoli dolci preparati con una base di pasta sablée (oppure pasta
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone In questa ricetta la carne di maiale viene accompagnata con pere e zucca. Il gusto dolce di quest’ultimi viene bilanciato
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 26 cm di diametro Questa torta di zucca e mandorle viene preparata utilizzando della polpa di zucca bollita e mandorle grattugiate.
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 24/26 cm di diametro Una semplice torta di zucca, dalla consistenza soffice e facile da preparare. Si ottiene utilizzando della
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Oltre a tutte le preparazioni per cui si presta ottimamente (zuppe, primi, torte e dolci) la zucca è buona anche
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 8-10 persone Questo rotolo alla zucca viene preparato con un pasta biscuit a cui viene aggiunta della polpa di zucca, la quale, una
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 28 cm di diametro Questa crostata di zucca è solo una delle molteplici ricette in cui questa verdura, della famiglia delle
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone La zucca è un’ingrediente versatile che in cucina copre molti ruoli: come antipasto (bastoncini di zucca e pancetta), nei primi