Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone La zucca è un ingrediente molto versatile, che viene usato per preparare primi piatti, come gnocchi o tortelli, contorni, come
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Oltre a tutte le preparazioni per cui si presta ottimamente (zuppe, primi, torte e dolci) la zucca è buona anche
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Un contorno facile da preparare, la verza stufata è una delle principali preparazioni di questo ortaggio. Viene spesso abbinata a
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone La zuppa di farina tostata (Brennsuppe in tedesco) è una ricetta povera della cucina tradizionale dell’Alto Adige che veniva preparata
Difficoltà: Tempo: Porzioni: circa 1 kg di impasto Le baguette, tipico pane di origine francese dalla forma allungata, possono essere preparate in diversi modi: con le
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone La ratatouille o ratatuje (conosciuta in italiano come ratatuia) è un piatto di origine francese a base di verdure stufate.
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Leggera e salutare, la crema di zucchine e carote è semplice e veloce da preparare. A piacere potete aumentare o
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 20 cm di diametro Una torta integrale vegana, semplice da preparare, con farina integrale, latte di soia, noci, zucchero di canna
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Il tofu è un alimento simile al formaggio a base di latte di soia, ottenuto tramite la cagliatura di quest’ultimo, che
Difficoltà: Tempo: Prozioni: 8-10 persone Lo strudel di ciliegie vegano si prepara con una pasta tirata che avvolge un ripieno a base di ciliegie, zucchero e pan
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 8 tortini Ricetta vegana per creare semplici e golosi tortini vegani di carote e nocciole preparati senza uova, con nocciole, carote, zucchero di canna,
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Il tofu è una sorta di formaggio ottenuto dalla cagliatura del latte di soia. Molto diffuso nella cucina asiatica si sta