Biscotti alle Castagne
6Difficoltà: Tempo: Porzioni: circa 30 biscotti Questo golosi biscotti alle castagne vengono preparati ottenendo una pasta frolla arricchita con castagne lessare. Una volta cotti vengono
Tag Archives: Ricette castagne
Tartufi di Castagne al Cioccolato Bianco
Difficoltà: Tempo: Porzioni: circa 15 praline A base di purè di castagne e cioccolato bianco, questi tartufi di castagne e cioccolato bianco sono degli sfiziosi
Tortelli di Castagne
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4-6 persone Autunno, tempo di castagne. Questo calorico e nutriente frutto, povero di proteine e grassi, ma ricco di carboidrati, è adatto alla
Torta di Castagne e Nocciole
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 26 cm di diametro Le castagne sono protagoniste di molti piatti preparati nel periodo autunnale. Ricche di carboidrati sono deliziose
Tortini di Yogurt alle Castagne
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 10-12 tortini Preparati con della farina di castagne, questi tortini allo yogurt e castagne sono un dolce semplice e gustoso, ideale anche
Zuppa di Castagne
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Le castagne, frutto autunnale ricco di carboidrati, è un ottimo ingrediente base per la preparazione di molti piatti. Oltre ai
Tartufi di Cioccolato e Castagne
Difficoltà: Tempo: Porzioni: circa 20 praline Ottenuti amalgamando insieme cioccolato fondente fuso e purè di castagne, i tartufi di cioccolato e castagne vengono poi ricoperti
Focaccia con Lardo e Castagne
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4-6 persone Stuzzichino ideale da servire durante l’aperitivo o come antipasto, la focaccia con lardo e castagne è composta da una base
Strudel di Castagne e Ricotta
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 6-8 persone Questo strudel di castagne e ricotta è un dolce veloce e semplice da preparare, dove il ripieno a base di
Mousse alle Castagne
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4-6 persone Di origine francese, la mousse è un dolce al cucchiaio dalla consistenza spumosa che può essere preparato in svariati gusti, tra qui
Zuppa di Castagne e Fagioli
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 6 persone Questa zuppa di castagne e fagioli, piatto ricco di proteine, viene preparato utilizzando castagne secche e fagioli secchi, che devono
Tranci alle Castagne e Panna
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 12 fette I tranci alle castagne e panna sono dei dolci composti da uno strato di impasto a base di castagne e
Crema di Castagne e Porcini
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 6 persone Una raffinata crema di castagne e porcini, preparata facendo soffriggere i funghi con della cipolla, unendo poi le castagne precedentemente
Castagnaccio (Pattona)
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 8-10 persone La pattona (patuna in dialetto), conosciuta anche come castagniaccio è un dolce povero a base di farina di castagne. Molto diffuso nelle regione
Rotolo di Castagne con Panna e Cioccolato
Difficoltà: Tempo: Prozioni: 8-10 persone Il rotolo di castagne con panna e cioccolato è un dolce composto da pasta biscuit alle castagne, preparata con farina di
Panini alle Castagne
Difficoltà: Tempo: Porzioni: circa 700 g di impasto Questi panini di castagne non vengono preparati con della farina di castagne, ma bensi con castagne cotte
Strudel di Mele e Castagne
Difficoltà: Tempo: Prozioni: 8-10 persone Di strudel si sa, ne esistono molteplici varianti. In questa ricetta per lo strudel di mele e castagne queste ultime
Risotto con Salsiccia e Castagne
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Abbinando le castagne, frutto autunnale per eccellenza, a della salsiccia, si ottiene un risotto davvero gustoso. La preparazione del risotto con
Parfait alle Castagne
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 6 persone Il parfait è un dolce di origine francese molto simile al semifreddo a base di uova e panna, che viene poi insaporito
