Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4-6 persone Il luccio in salsa alla Mantovana è un piatto tipico mantovano, e consiste in luccio lessato e condito con un salsa
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Il burro alla maitre d’hotel è un burro aromatico a base di succo di limone e prezzemolo, utilizzato per insaporire piatti a
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Gli spaghetti con pesto di erbe aromatiche e mandorle si ottengono preparando un pesto con prezzemolo, erba cipollina, timo, maggiorana
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Preparate con un battuto di lardo e cipolla e aromatizzate con basilico, le tagliatelle aromatiche al lardo sono un primo
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Un secondo piatto a base di carne semplice, le bistecche di manzo marinate al prezzemolo vengono fatte insaporire in una
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone I maltagliati integrali ai finferli con salsa al prezzemolo vengono preparati con una pasta integrale all’uovo, conditi con funghi finferli
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Il risotto con le patate viene preparato partendo da un soffritto a base di cipolla, aglio e pancetta, a cui sucessivamente vengono