Ravioli di Polenta e Gorgonzola su Crema di Funghi
I ravioli di polenta e gorgonzola sono un gustoso primo piatto composto da una sfoglia di pasta fresca all'uovo con farina di polenta che racchiude
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Tortelloni di Capriolo con Burro ai Mirtilli Rossi
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone I tortelloni di capriolo con burro ai mirtilli rossi sono un primo piatto particolare e dal gusto raffinato. Per preparare il
Ravioli allo Speck
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Tortello Amaro di Castel Goffredo
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4-6 persone Il tortello amaro di Castel Goffredo, comune in provincia di Mantova, viene preparato con l’erba balsamita major, conosciuta anche come erba amara, erba
Tortelli di Ciliegie
I tortelli di ciliegie, conosciuti anche come tortelli della Possenta di Ceresara, sono dei tortelli tipici di Ceresara, comune in provincia di Mantova.
Tagliatelle Fatte in Casa
Difficoltà: Tempo: Porzioni: circa 600 gr di pasta Una volta preparata della pasta fresca all’uovo, con essa si possono ottenere delle ottime tagliatelle fatte in
Pasta Fresca all’Uovo
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Pasta Integrale all’Uovo
Difficoltà: Tempo: Porzioni: circa 600 gr di pasta Preparata con farina integrale di frumento, la pasta integrale all’uovo può essere utilizzata per diverse preparazioni, come
Maccheroni Fatti in Casa
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 500 gr di pasta Non c’è niente di più buono della pasta fatta in casa, provare per credere! Alcuni penseranno che prepararla
