Bastoncini di Zucca e Pancetta
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Come stuzzichino durante l’aperitivo, su di un buffet o per arricchire un antipasto, questi bastoncini di zucca e pancetta sono il
Tag Archives: Pancetta
Patate in Tecia
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Una ricetta semplice e veloce per preparare le patate in tecia, un piatto dal sapore “rustico” con cipolla e pancetta, ideale
Risotto alla Robiola
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Il risotto alla robiola si ottiene mantecando un semplice risotto con la robiola, un formaggio a pasta molle tipico del
Fusilli con Crema di Zucca al Mascarpone e Pancetta
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone I fusilli con crema di zucca al mascarpone e pancetta si preparano condendo la pasta con una crema ottenuta con zucca
Rigatoni con Sugo al Vino Rosso
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Un piatto di rigatoni conditi con un sugo al vino rosso, preparato con pancetta e salsiccia fatte rosolare, e bagnate per
Farfalle con Pancetta e Zafferano
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Le farfalle con pancetta e zafferano vengono preparate partendo da un soffritto a base di cipolle e pancetta affumicata a
Involtini di Pancetta alla Salsa di Soia
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Gli involtini di pancetta alla salsa di soia sono una semplice ricetta della cucina giapponese, e consistono in porri avvolti da fette
Risotto alla Paesana
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Questa del risotto alla paesana è una vecchia ricetta per preparare un semplice risotto, utilizzando ingredienti poveri. In principio per preparare il
Rigatoni Rustici con Fagioli Borlotti
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone I rigatoni rustici con fagioli borlotti sono un piatto a base di pasta integrale, condito con un sugo preparato con un
Wurstel con Formaggio e Pancetta
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone I wurstel con formaggio e pancetta sono un’idea originale per arricchire una grigliata, oppure un piatto veloce per gli amanti
Quiche Lorraine
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 24-26 cm di diametro La quiche Lorraine è una torta salata tipica della regione francese della Lorena. Questa pietanza è
Risotto ai Piselli
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Questo risotto ai piselli viene arricchito con della pancetta per creare un ottimo primo piatto gustoso ed equilibrato. Per questa
Spätzle di Rape Rosse con Pancetta e Pecorino Affumicato
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 6 persone Gli Spätzle sono dei piccoli gnocchi tipici dei paesi di lingua tedesca (Alto Adige, Austria, Germania e Svizzera) che, oltre
Fusilli con Porri, Pancetta e Patate
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Un primo piatto a base di pasta davvero gustoso, i fusilli con porri, pancetta e patate vengono preparati con un
Farfalle con Ragù di Maiale e Acciughe
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Un saporito ragù di maiale e acciughe, ideale per condire della pasta, preparato partendo da un soffritto di cipolle e
Fagioli con Pancetta e Cipolla
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone I fagioli con pancetta e cipolla sono un contorno ricco e sfizioso preparato con fagioli bianchi fatti saltare in padella
Tagliatelle con Patate e Pancetta
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Una volta preparato un soffritto con cipolle e pancetta si cuociono tagliatelle all’uovo e patate insieme, dopo di che si
Maccheroni con Funghi e Pancetta
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone I maccheroni con funghi e pancetta sono un primo piatto veloce e semplice, a base di pancetta, funghi porcini e passata
Focaccia Rustica
Difficoltà: Tempo: Porzioni: circa 1 kg di focaccia Una versione più saporita della famosa focaccia, la focaccia rustica viene preparata con pancetta rosolata e funghi secchi.
