Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 20 cm di diametro Il castagnaccio al mascarpone è una rivisitazione elaborata del castagnaccio, famoso dolce a base di farina
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 26 cm di diametro La torta tiramisù è una variante del classico tiramisù preparata sostituendo i savoiardi con un pan
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 24 cm di diametro La crostata bicolore al mascarpone è una deliziosa torta nella qualle su una base di pasta frolla
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 24 cm di diametro La crostata di castagne cioccolato e mascarpone è una golosa torta composta da una pasta frolla
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Il risotto all’aceto balsamico e mascarpone viene preparato partendo da un soffritto di porro, aggiungendo a fine cottura aceto balsamico e
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Gli Spätzle sono dei piccoli gnocchi molto diffusi in Alto Adige, Svizzera e Austria. Sebbene la ricetta originale viene preparata
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 26 cm di diametro Questa torta sbrisolono ripiena al mascarpone è una rivisitazione golosa della famosissima torta sbrisolona, dolce della
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4-6 sformatini Gli sformatini di mele pane e mascarpone sono una rivisitazione moderna di un dolce tirolese povero, lo Scheiterhaufen. Questo dolce veniva
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 26 cm di diametro La New York cheesecake si differenzia dalle altre cheesecake per alcuni particolari: prima di tutto viene cotta
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Le penne salsiccia e mascarpone sono un primo piatto semplice e gustoso. Una volta rosolata la salsiccia con del porro si
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 8-10 persone Questo rotolo alla zucca viene preparato con un pasta biscuit a cui viene aggiunta della polpa di zucca, la quale, una
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 26 cm di diametro Una golosissima crostata di amaretti, preparata con una base di pasta frolla alle nocciole, una farcitura di
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Un piatto sofisticato in cui il mascarpone aromatizzato allo zafferano si sposa perfettamente con nocciole e funghi, dando agli spaghetti