Torta di Linz (Linzertorte)
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 28 cm di diametro Nel nord dell’Austria, sulle sponde del fiume Danubio, sorge la pittoresca città di Linz. Terza città
Tag Archives: Marmellata di mirtilli rossi
Tranci alle Castagne e Panna
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 12 fette I tranci alle castagne e panna sono dei dolci composti da uno strato di impasto a base di castagne e
Controfiletto di Capriolo ai Mirtilli Rossi
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Un abbinamento piuttosto diffuso quello che prevede di accompagnare la carne di selvaggina con della confettura di mirtilli rossi. Nel
Torta di Grano Saraceno e Cioccolato
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 26 cm di diametro La torta di grano saraceno e cioccolato è la versione golosa della più comune torta di
Kaiserschmarren
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Il Kaiserschmarren è un piatto di origine austriaca, ma che è molto diffuso anche nelle regioni confinanti, come la Baviera e l’Alto
Rotolo al Cacao con Panna ai Mirtilli Rossi
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 8-10 persone Una ricetta semplice e veloce da preparare, il rotolo al cacao con panna ai mirtilli rossi è un dolce che
Kartoffelriebler con Mirtilli Rossi
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Il Kartoffelriebler è una frittata dolce sbriciolata di patate con mirtilli rossi tipica del Südtirol e delle zone limitrofe. Piatto della tradizione contadina
Omelette ai Mirtilli Rossi
Non propriamente un “omelette” (in quanto la ricetta classica non prevede l’utilizzo di farina), questa omelette ai mirtilli rossi è la versione dolce del tipico piatto
Torta di Grano Saraceno
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 26/28 cm di diametro La farina di grano saraceno viene usata in cucina per preparare pane, pasta, polenta e soprattutto dolci.
