Kipferl (Cornetti alla Vaniglia)
Difficoltà: Tempo: Porzioni: circa 30 kipferl I Kipferl, conosciuti anche come cornetti alla vaniglia, sono dei biscotti tipici del Alto Adige che vengono preparati per
Tag Archives: Mandorle
Torta Russa di Verona
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 24 cm di diametro La torta russa di Verona è un dolce tipico di Verona, e consiste in un guscio di
Lebkuchen
Difficoltà: Tempo: Porzioni: circa 20 biscotti I Lebkuchen (spesso chiamati in italiano pan pepato) sono dei biscotti speziati provenienti dalla Germania, più precisamente da Norimberga,
Cornetti alla Vaniglia (Kipferl)
Difficoltà: Tempo: Porzioni: circa 20 biscotti Ecco un’altra ricetta per preparare i buonissimi cornetti alla vaniglia (o kipferl). Sono dei biscotti natalizi alle mandorle a forma di
Stelle alla Cannella (Zimtsterne)
Difficoltà: Tempo: Porzioni: circa 20 pezzi Le Zimtsterne, ovvero le stelle alla cannella, sono dei biscotti natalizzi tipici di Germania, Austria e Alto Adige. Sono dei
Crostata di Ciliegie e Cioccolato
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 26 cm di diametro La crostata di ciliegie e cioccolato si compone partendo da una base di pasta sablèe (o pasta
Torta Sbrisolona Mantovana
La torta sbrisolona è il dolce per antonomasia della cucina mantovana. Chiamata così per la facilità con cui si sbriciola una volta cotta, è una
Torta di San Biagio agli Amaretti
La torta di San Biagio agli amaretti è una variante della torta di San Biagio, dolce tipico di Cavriana.
Torta di San Biagio
La torta di San Biagio è composta da pasta frolla senza uova, a base di strutto e vino bianco, e farcita con mandorle e cioccolato
Torta Dolce di Polenta
Polenta fredda, burro, uova e zucchero, si ricopre il tutto con delle mandorle a scaglie e si cuoce in forno.
Torta Greca
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 26 cm di diametro La torta greca è un dolce tipico mantovano, che consiste in una base di pasta sfoglia riempita
Filetto di Capriolo in Crosta di Mandorle
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Il filetto di capriolo in crosta di mandorle è un secondo piatto raffinato a base di selvaggina. Una volta rosolato,
Torta di Linz (Linzertorte)
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 28 cm di diametro Nel nord dell’Austria, sulle sponde del fiume Danubio, sorge la pittoresca città di Linz. Terza città
Torta di Zucca e Mandorle
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 26 cm di diametro Questa torta di zucca e mandorle viene preparata utilizzando della polpa di zucca bollita e mandorle grattugiate.
