Bollito Misto di Carne
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 8 persone Piatto tipico della tradizione contadina di molte regioni del Nord Italia, questo piatto prevede l’utilizzo di diversi tagli di carne
Tag Archives: Lesso
Rosticciata di Manzo e Patate (Geröstel)
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone La rosticciata di manzo e patate, conosciuta in tedesco come Geröstel, è un piatto del tradizione contadina tirolese. Molto diffuso in
Lesso con Cipolle (Francesina)
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Il lesso con cipolle, conosciuto a Firenze come Francesina, è un piatto a base di carne di manzo lessa con cipolle stufate
