Tag Archives: Crema pasticcera

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Profiterole

Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Il profiterole è un dolce italiano (o francese, a seconda delle fonti) molto famoso, composto da bignè farciti e ricoperti
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Tranci alle Pesche

Difficoltà:  Tempo:  Porzioni teglia 40×30 circa Da un pan di spagna quadrato ricoperto di crema diplomatica (2/3 di crema pasticcera più 1/3 di panna montata)