Torta Tiramisù
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 26 cm di diametro La torta tiramisù è una variante del classico tiramisù preparata sostituendo i savoiardi con un pan
Category Archives: Dolci
Torta Diplomatica
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 6-8 persone La torta diplomatica è una torta nata dalla pasticceria italiana, molto simile alla millefoglie. Questo gustoso dolce a strati si
Macedonia di Pesche alla Menta
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Una fresca macedonia di pesche condita con una salsa alla menta, preparata frullando zucchero, succo di limone e foglie di
Frullato di Yogurt alla Menta
Difficoltà: Tempo: Prozioni: 2 persone Un frullato di yogurt e menta dal fresco sapore, preparato frullando yogurt bianco con del gelato al fior di latte
Key Lime Pie
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 24 cm di diametro La Key lime pie è una torta tipica della cucina americana, originaria delle Florida Keys, piccolo
Torta all’Erba Amara
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 24 cm di diametro L’ erba amara, erba balsamita major, conosciuta anche come erba di San Pietro, erba madre, menta greca, ecc,
Crostata Bicolore al Mascarpone
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 24 cm di diametro La crostata bicolore al mascarpone è una deliziosa torta nella qualle su una base di pasta frolla
Crostatine al Lime
Difficoltà: Tempo: Porzioni: circa 12 crostatine Una base di pasta sablée (oppure pasta frolla) farcita con una crema preparata con succo di lime, panna acida
Crostata di Ciliegie e Cioccolato
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 26 cm di diametro La crostata di ciliegie e cioccolato si compone partendo da una base di pasta sablèe (o pasta
Strudel di Ricotta e Ciliegie
Difficoltà: Tempo: Prozioni: 10 persone Lo strudel di ricotta e ciliegie viene preparato partendo da una base di pasta sfoglia, che verrà farcita con un
Muffin al Cioccolato e Ciliegie
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 5-6 muffin I muffin al cioccolato e ciliegie vengono preparati partendo da un impasto per muffin al cioccolato a base di cacao, arricchito
Cherry Pie (Crostata di Ciliegie)
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 24 cm di diametro La cherry pie (crostata di ciliegie) è una double crust pie molto diffusa negli Stati Uniti.
Muffin al Cioccolato
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 5-6 muffin I famosi muffin, dolcetti tipici di Stati Uniti e Inghilterra, nella loro versione al cioccolato. Preparare i muffin al cioccolato è semplicissimo e
Strudel Dolce di Ricotta
Difficoltà: Tempo: Prozioni: 8-10 persone Una farcitura a base di ricotta avvolta da uno strato di pasta sfoglia, lo strudel di ricotta è un dolce
Torta Sbrisolona Ripiena alle Ciliegie
Difficoltà: Tempo: Porzioni: tortiera da 24 cm di diametro La torta sbrisolona ripiena alle ciligie è la versione alla frutta della torta sbrisolona ripiena. In
Semifreddo al Sambuco con Salsa alla Menta
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 6-8 persone Il sambuco è un piccolo albero molto diffuso nelle zone di campagna, che fiorisce nel periodo che va da fine
Salame di Cioccolato e Cocco
Il salame di cioccolato e cocco è un dolce molto diffuso e molto apprezzato, facile e veloce da preparare.
Bavarese allo Yogurt
Per preparare questa delicata crema bavarese allo yogurt sono partito da una base di crema inglese alla quale ho aggiunto dello yogurt greco e della
