Estratto di Vaniglia
Ideale per sostituire la vanillina o lo zucchero vanigliato nei dolci, l'estratto di vaniglia si ottiene facendo macerare nel rum i baccelli di vaniglia.
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Estratto di Limone
Difficoltà: Tempo: Porzioni: circa 300 ml di estratto Questo estratto di limone, ottenuto facendo macerare nel rum delle scorze di limone, è ideale soprattutto nella
Estratto di Chiodi di Garofano
Difficoltà: Tempo: Porzioni: circa 300 ml di estratto Preparare un estratto di chiodi di garofano è semplicissimo, basta far macerare la spezia in un vaso
Vin Cotto
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 5oo ml di vin cotto Il vin cotto (o vino cotto) è una preparazione che prevede la cottura a fuoco lento e
Olio Aromatico al Rosmarino
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 1 l di olio Questo olio aromatico al rosmarino consiste in olio extravergine di oliva aromatizzato con rosmarino fresco, aglio, pepe e
