Sciroppo di Fiori di Sambuco
I fiori di sambuco possono essere pastellati e fritti, oppure essere utilizzati per la produzione di uno sciroppo, usato nella produzione di cocktail e di
Category Archives: Bevande e Cocktail
Bombardino
Il bombardino è una bevanda calda alcolica a base di liquore alle uova, brandy (o rum) e panna montata.
Liquore alle Uova (Vov)
Difficoltà: Tempo: Porzioni: circa 1,5 litri di liquore Il liquore alle uova, conosciuto come Vov, è un liquore a base di crema alle uova di origini venete.
Vin Brulè
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 1 litro di vin brulè Il vin brulé (o Glühwein come viene chiamato nei paesi di lingua tedesca) è una bevanda calda
Vov Speziato
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Il vov speziato è una bevanda calda a base di liquore alle uova, latte, liquore alle erbe e spezie, tra
Prosecco al Melograno
Difficoltà: Tempo: Prozioni: 2 persone Il prosecco al melograno è un aperitivo alcolico preparato con prosecco, sciroppo di melograno (granatina) e chicchi di melograno, variante
Sciroppo di Melograno (Granatina)
Difficoltà: Tempo: Porzioni: circa 1,5 litri di sciroppo di melograno La granatina è uno sciroppo di melograno che viene utilizzato soprattutto per la preparazione di cocktail,
Bombardino alla Zucca
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 2 persone Rivisatazione del famoso bombardino, bevanda calda a base di liquore al uovo, il bombardino alla zucca è una bevanda calda
Grog
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 2 persone Nato per sopperire al veloce deterioramento dell’acqua sulle navi durante i lunghi viaggi nella seconda metà del 700, il grog è
Liquore alla Birra
Difficoltà: Tempo: Porzioni: circa 1 litro di liquore Mescolando grappa, birra chiara, birra scura e zucchero si ottiene un buonissimo liquore alla birra, ottimo servito
Calimero
Difficoltà: Tempo: Porzioni: 1 persone Con il nome calimero ci si riferisce spesso a una bevanda calda composta da caffè, liquore alle uova (vov) e panna
Nocino (Liquore alle Noci)
Difficoltà: Tempo: Porzioni: circa 1 litro di liquore Il nocino è un liquore alle noci ottenuto attraverso la macerazione di noci acerbe in alcol. La
Liquore allo Zenzero
Difficoltà: Tempo: Porzioni: circa 1,5 litri di liquore Perfetto come digestivo, questo liquore allo zenzero viene preparato facendo macerare la radice in alcol per almeno
Liquore alle Fragole
Difficoltà: Tempo: Porzioni: circa 1 litro di liquore Un dolce liquore alle fragole, preparato facendo macerare le fragole il alcol puro, ed aggiungendo infine sciroppo
Mint Tonic
Difficoltà: Tempo: Prozioni: 1 persona Derivante dal più popolare gin tonic, il mint tonic ne è la versione dal sapore più fresco, grazie all’aggiunta di succo di
Frullato alla Banana Split
Difficoltà: Tempo: Prozioni: 4 persone In onore del famoso dolce, la banana split, ecco un frullato a base di banana, cioccolato e topping al caramello,
Crema di Limoncello
Difficoltà: Tempo: Porzioni: circa 1,5 l di crema di limoncello La crema di limoncello è un cremoso liquore a base di limone, variante del più
Liquore all’Arancia
Difficoltà: Tempo: Porzioni: circa 1 litro di liquore Preparato con scorze di arance, alcol e sciroppo di zucchero, questo liquore all’arancia è ottimo servito freddo
Liquore alle Prugne
Difficoltà: Tempo: Porzioni: circa 750 ml di liquore Il liquore alle prugne si ottiene facendo macerare per circa 1 mese e mezzo le prugne nel brandy,
