Difficoltà: apple
Tempo: watch
Porzioni: cocktail 1 persone

Con il nome calimero ci si riferisce spesso a una bevanda calda composta da caffè, liquore alle uova (vov) e panna montata, variazione del più famoso bombardino. Ottima per scaldarsi durante le fredde giornate invernale questa bevanda viene spesso consumata nelle baite di montagna durante la stagione sciistica.




Ricetta Calimero

Ingredienti

2/3 di liquore alle uova
1/3 di caffè (1 espresso)
panna montata
polvere di caffè o cacao

Preparazione

In un bicchiere resistente al caldo versate il caffè bollente, aggiungete il liquore alle uova e mescolate leggermente.
Ricoprite la bevanda con abbondante panna montata e decorate con la polvere di caffè.

Servite il calimero immediatamente.

Suggerimenti

  • Per essere sicuri di avere una bevanda il più calda possibile potete scaldare leggermente il liquore alle uova in un pentolino