Category Archives: Primi

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Tortelli di Castagne

Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4-6 persone Autunno, tempo di castagne. Questo calorico e nutriente frutto, povero di proteine
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Capunsei

Difficoltà: Tempo: Porzioni: 6 persone I capunsei, pietanza tipica delle colline moreniche, è un piatto antico
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Risotto alla Birra

Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Sempre più spesso si vedono in giro ricette che prevedono l’utilizzo
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Canederli di Spinaci

Difficoltà: Tempo: Porzioni: 6 persone I canederli, famoso piatto della cucina del Alto-Adige, sono dei grossi gnocchi
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Ravioli ai Funghi

Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4-6 persone Questi ravioli ai funghi vengono preparati con una sfoglia di pasta
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Risotto alla Paesana

Difficoltà: Tempo: Porzioni: 4 persone Questa del risotto alla paesana è una vecchia ricetta per preparare un semplice
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